Questa figura professionale opera per l'accompagnamento, l'assistenza e la cura delle persone singole e delle famiglie e svolge le sue mansioni autonomamente ed in collaborazione con i servizi sociali e sanitari nonché con gli altri servizi che collaborano con gli stessi in modo coordinato e integrato.

La qualifica di Operatrice e Operatore socio-assistenziale si ottiene al termine di un corso di formazione professionale della durata minima di 3.000 ore (art.13 L.P. 13/91).